Лучшие рестораны в Ирландии

Самые лучшие устрицы в Ирландии | Moran's Oyster Cottage | Kinvara Ireland (June 2019).

Anonim

Ирландия известна шеф-поварами и гурманами по всему миру за превосходное качество своих доморощенных ингредиентов: от выращиваемых на ферме продуктов, таких как ирландская говядина с травами, и богатое масло до свежих морепродуктов, высадившихся вдоль своей бурной береговой линии. Ниже представлены несколько лучших ресторанов страны, где можно попробовать блюда из преимущественно ирландских ингредиентов.

Глава Один

Ресторан, Ирландский, Современный, Европейский, $$$

Сохранить в список желаний

facebook

В начале мая 2017 года глава Дублина снова взяла гонг за лучший ресторан в Ирландии на самой важной церемонии награждения в отрасли, которая в девятый раз в истории была названа лучшей в стране Ассоциацией ресторанов в Ирландии. Награжденная Michelin звезда с 2007 года, эта элегантная столовая выиграла множество других призов и получила 25-е место в 100 лучших ресторанах Европы The Daily Meal. В бывшем доме создателя виски Джорджа Джеймсона, интимное пространство является фоном для кулинарного величия, а шеф-повар Росс Льюис назвал его вдохновение «пейзажем, временами года и особенно новыми ирландскими ремесленниками».

Предоставлено Главой 1

Больше информации

Вт - Пт:

12:30 - 14:00

Вт - Сб:

17:30 - 22:30

Rotunda 18-19 Parnell Square, Дублин, Ирландия

+35318732266

Посетите вебсайт

Посудомоечная машина:

Обед

Атмосфера:

Изысканная кухня, Изысканный, Мишлен-Помеченный, Современный

Лес и Марси

Ресторан, ирландский, европейский, современный, $$ $

Сохранить в список желаний

facebook

Forest & Marcy, открытая в 2016 году, является относительно новой винной комнатой и кухней в Визан-Стрит, а также еще одним рестораном, который заслуживает большого внимания на Irish Restaurant Awards в этом году, выиграв Best Newcomer для всех Ирландии и Дублина. Это сестра-ресторан на знаменитой Лесной авеню Дублина 4, принадлежащей команде мужа и жены Джона и Сэнди Виера. Forest & Marcy фокусируется на современных маленьких тарелках, и одним из рекомендуемых аспектов их меню является воскресный ужин «ферма в лес», вдохновленный семейной фермой McNally в северной части Дублина.

Предоставлено Forest & Marcy

Больше информации

Ср - Чт:

17:00 - 21:30

Пт - Сб:

12:00 - 14:00

Пт - Сб:

18:00 - 21:30

Солнце:

17:00 - 21:30

126 Leeson Street Upper, Дублин, Ирландия

+35316602480

Посетите вебсайт

Посудомоечная машина:

Обед

Атмосфера:

Повседневный, стильный, современный

Mulberry Garden

Ресторан, ирландский, европейский, современный, $$$

Сохранить в список желаний

facebook

Любимый клиент, Mulberry Garden был увенчан лучшим рестораном Ирландии в конкурсе TripAdvisor Traveller's Choice Awards на 2016 год. Этот скрытый драгоценный камень находится в районе Дуняна Доннибрук на основании каменного коттеджа, построенного в 1911 году. Здесь они предлагают сезонное меню, которое меняется еженедельно, с производителями всего, от короткого ребра из говядины Декстера до органического ирландского меда и сыров на сырной доске, перечисленных для вашего прочтения.

Дикий кролик, чесночная эмульсия, дикая спаржа

,

.. # ирландский #Food #lovindublin #foodporn

Сообщение, отправленное Mulberry Garden () 27 мая 2017 года в 4:44 утра PDT

Больше информации

Thu - Sun:

18:00 - 12:00

Mulberry Lane,, Дублин, Ирландия

+35312693300

Посетите вебсайт

Посудомоечная машина:

Ужин

Атмосфера:

Уютная, Прекрасная кухня, Современная, Романтичная

Ресторан House at The Cliff House Hotel

Ресторан, Boutique Hotel Restaurant, Ирландский, Европейский, Современный, $$$

Сохранить в список желаний

facebook

Diners привлекают The House Restaurant в роскошный 39-комнатный отель Cliff House в графстве Уотерфорд, по крайней мере частично, для панорамных видов залива Ардмор, но они остаются за едой. Видение голландского шеф-повара Мартин Каджуйтера заработало этот океанский ресторан звезды Мишлен и звездную репутацию. Дегустационное меню и варианты à la carte доступны, причем большинство ингредиентов поступает из страны. Если вы не можете добраться до Уотерфорда, попробуйте The Cliff Townhouse на Дублинском St Stephen's Green вместо этого.

Предоставлено The Cliff House Hotel

Предоставлено The Cliff House Hotel

Больше информации

Вт - Сб:

18:30 - 21:30

Ardmore Middle Road,, County Waterford, Ирландия

+3532487800

Посетите вебсайт

Посудомоечная машина:

Ужин

Атмосфера:

Стильный, Бутик, Современный, Мишлен,

Комната Йатса в доме Баллимале

Ресторан, Ресторан с номерами, ирландский, европейский, современный, $$$

Сохранить в список желаний

facebook

Хотя он имеет дело с изысканной кухней, Йетс-зал имеет более расслабленное, гостеприимное чувство, чем многие его современники, возможно, из-за того, что он изначально был частью семейного дома. Миртл Аллен и ее муж открыли Ballymaloe House в качестве ресторана в 1960-х годах, и с тех пор он стал синонимом современной ирландской кухни. С акцентом на самые свежие продукты, они выращивают свои собственные фрукты, овощи и травы в своих огороженных садах и располагают органической фермой площадью 100 акров.

Больше информации

Пн - Вс:

13:00 - 14:00

Пн - Вс:

19:00 - 21:30

Midleton Shanagarry,, County Cork, Ирландия

+353214652531

Посетите вебсайт

Посудомоечная машина:

Обед

Атмосфера:

Традиционный, Необычный, Прекрасный обед, Изысканный, Расслабленный

Рыбий рыб

Ресторан, ирландский, европейский, современный, морепродукты, $$ $

Сохранить в список желаний

facebook

Часто упоминаемый как столица гурманов Ирландии, в портовом городе Кинсейл в графстве Корк есть множество невероятных мест, где можно поесть, но когда дело доходит до превосходных морепродуктов, Рыжий Фиши доминирует. Приглашенный ресторан с мужем и женой Мартин и Мари Шанахан был назван лучшим опытом морепродуктов в Ирландии в 2013 году, и он выиграл как лучший ресторан года, так и лучший ресторан морепродуктов года в разных точках. Он также был представлен в 100 лучших ресторанах Bridgestone Guide в Ирландии за последние восемь лет.

Ужин в Fishy Fishy | © Neil Conway / Flickr

Больше информации

Пн - Вс:

12:00 - 21:00

Набережная Кинсейла Кроули, графство Корк, Ирландия

+353214700415

Посетите вебсайт

Посудомоечная машина:

Обед

Атмосфера:

Повседневный, Уютный, Современный

Idas

Ресторан, ирландский, европейский, современный, $$$

Сохранить в список желаний

facebook

Находясь на участке округа Керри Дикой Атлантики, Идас заявляет, что его философия питания является «празднованием полуострова Дингл на тарелке». Обладая изобретательными комбинациями сезонных ингредиентов, полученных из этого района, меню дегустации шеф-повара Кевина Мерфи «Западное Керри» защищает морепродукты, которые Керри славится благодаря тарелкам, таким как маринованные мидии, устрицы Гленбея и «откормочный отвар земли и моря». Если вы не любитель морепродуктов, их мясо все ирландское, а также есть меню вегетарианской дегустации.

Предоставлено рестораном Idás

Больше информации

Вт - Вс:

18:00 - 22:00

Дингл 6 Джон Стрит, графство Керри, Ирландия

+353669150885

Посетите вебсайт

Посудомоечная машина:

Ужин

Атмосфера:

Стильный, изысканный, современный

Aniar

Ресторан, Ирландский, Современный, Европейский, $$$

Сохранить в список желаний

facebook

Другое заведение, прочно укоренившееся в его окрестностях, Аниар называет себя рестораном на основе терруара, что означает, что его еда «происходит из того места, которое является Голуэй и западом Ирландии». Владельцы и управляемые JP McMahon и Drigín Gaffey, Aniar открылись в 2011 году и были удостоены звезды Michelin с 2013 года. Их заманчивое меню дегустации меняется ежедневно, но всегда состоит из пяти, восьми или десяти курсов.

Больше информации

Tue - Thu:

18:00 - 22:00

Пт - Сб:

17:30 - 22:00

53 Lower Dominick Street, Голуэй, Ирландия

+35391535947

Посетите вебсайт

Посудомоечная машина:

Ужин

Атмосфера:

Мишлен-звездная, современная, изысканная кухня

Ресторан Kai Café +

Ресторан, кафе, ирландский, европейский, современный, $$ $

Сохранить в список желаний

facebook

Помимо награды за лучший ресторан в Коннауте на церемонии вручения ирландских ресторанов 2017 года, ресторан Galway's Kai Café + недавно был включен в список 101 лучших ресторанов Ирландии в газете Sunday Business Post. Шеф-повар Джессика Мерфи и ее муж Дэвид постоянно освежают вещи в Кай, используя органические продукты и покрывая посуду, которые выглядят почти так же хорошо, как и они.

Предоставлено Kai Café + Restaurant

Больше информации

Пн - Пт:

9:30 - 15:00

Сидел:

10:30 - 15:00

Солнце:

12:00 - 15:00

Пн - Вс:

18:30 - 22:30

20 Sea Road, Голуэй, Ирландия

+35391526003

Посетите вебсайт

Посудомоечная машина:

Бранч, обед, ужин

Атмосфера:

Arty, повседневная, современная

OX

Ресторан, ирландский, европейский, современный, $$$

Сохранить в список желаний

facebook

С видом на реку Лаган в Белфасте у OX есть одна звезда Мишлен, и она была названа британским рестораном 2016 года редакторами Good Food Guide. Пищевые меню приспособлены к лучшим продуктам сезона, и их веб-сайт предоставляет список того, что находится в кладовой каждый месяц - в мае это включает в себя новый картофель Джерси-Рояль, прорастающую брокколи и летний трюфель. Вино является большой частью предложения в OX, с хорошо сохранившейся пещерой под председательством соучредителя и сомелье Алена Kerloc'h.

Предоставлено OX

Предоставлено OX

Больше информации

Вт - Пт:

12:00 - 14:30

Сидел:

13:00 - 14:30

Вт - Сб:

18:00 - 21:30

1 Oxford Street, Белфаст, Великобритания

+442890314121

Посетите вебсайт

Посудомоечная машина:

Обед

Атмосфера:

Стильный, изысканный, романтический